طريقة عمل الكباب التركي
المقادير: 2/1كيلو لحم مفروم خروف و قليل من شحم الخروف، حبه فليفلة حمراء مفرومة ناعم جدا + حبة بصل متوسطه الحجم مفرومة ناعمة، 4 فصوص ثوم ناعم كبير (ملح +فلفل اسود وقليل من الفلفل الاحمر الحار+ كمون). الطريقة: تخلط جميع المقادير ثم توضع في اسياخ ثم تشوى على الفحم.
No comments:
Post a Comment